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菠菜现遍布世界各个角落 [1]  ，中国各地均有普遍栽培 [6]  。繁殖方法编辑 播报采种原种生产方法菠菜1、群体混选：必须严格选择具有本品种典型性状的丰产性能好的雌、雄株。选择可分三次进行：次营养生长盛期，把不符合标准的植株全部拔除，第2次在雄蕊抽苔而未散粉的时期，根据植株高矮，开展度大小和叶片形状、选择生长旺盛

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2、忌食：患有、肠胃虚寒、大便溏薄、脾胃虚弱、功能虚弱、炎和等病症者不宜多食或忌食。食用禁忌（1）不宜与黄瓜、豆腐同食，黄瓜中会有维生素C，会把菠莱里的维生素C破坏得一干二净。另外，草酸在人体与钙结合易形成或膀胱，如果在食物中适当增加一些钙的含量，就可以防止的形成。

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一年或二年生草本，高25-70厘米，，带粉霜；根粗，坚硬，常成纺锤形块根，顶端常有短根颈；基直立，有分枝。基生叶倒卵形或宽倒卵形，长20-30厘米，坚实，深绿色，有光泽，基部渐狭成宽柄。全缘或有不显明圆齿或波状齿。中脉白色。